Čokoládová pena – choco mousse
Čokoládová pena - choco mousse Krémovejšia, ako krém, penovejšia, ako pena a čokoládovejšia, ako čokoláda 🙂 200 g horkej (aspoň 60% čokolády,)500 ml smotany na šľahanie4 vajíčka200 g cukrustužovač smotany Časovo dokonale rozvrhnutý postup:smotanu na šľahanie spolu s...
Piškótová torta s dokonalou čokoládovou penou bez kúska masla, či oleja.
Piškótová torta s dokonalou čokoládovou penou bez kúska masla, či oleja. Použite ju na piškótu, alebo ako samostatný dezert. nenarobte jej veľa, lebo vyšlapete chodík ku chladničke. 200 g horkej (aspoň 60% čokolády)500 ml smotany na šľahanie4 vajíčkadokopy 200g cukru...
Nepečená čokoládovo kokosová RAW torta
Recept Nepečená čokoládovo kokosová RAW torta bez cukru a múky Korpus:2 šálky strúhaného kokosu4 PL medu1/4 šálky zmäknutého tuku (125 g, maslo, Hera alebo kokosový olej)Plnka:2 ks avokádo3 ks banány2 PL kakaa - kopcom1/4 šálky zmäknutého tuku (125 g, maslo, Hera...
Bábovka z gaštanového pyré
Bábovka z gaštanového pyré Bábovka bez múky a cukru, iba z dvoch surovín. Tento recept zvládne naozaj každý 4 ks vajcia250 g mrazené gaštanové pyré (rozmrazené, nastrúhané) Vajíčka rozdelíme na žĺtka a bielka. Žĺtka dobre vymiešame na penu.K žĺtkovej pene pridáme...
Dia Viedenská torta
Dia Viedenská torta CESTO200 g múky = 100g ovsená + 100g semolína(majú v Bille alebo hladká špeciál1 čl pdp1 celé vajce70 g brezový cukor - môže byt aj biely125 g maslatoto všetko dobre premiesime na tuhé cesto (zabalíme do potr. fólie a odložíme do chladničky)PLNKA2...
Makovo-višňová torta (bez múky) s mascarpone a bielou čokoládou
Makovo-višňová torta (bez múky) s mascarpone a bielou čokoládou keď sa povie torta, základ tvorí vždy buď piškota, prípadne orechové cesto. no skúšali ste urobiť z maku? je to výzva a výsledok stojí za to 🙂 na cesto potrebujeme:300 g čerstvo pomletého maku4 vajcia100...
Domáca Vianočka
Domáca Vianočka Asi by sme nekupovali v obchode, keby sme vedeli takúto spúraviť doma Domáca vianočka:160 g výberovej múky (polohrubá,)280 g hladkej múky4 pl kryštál.cukru1 čl soľ1 vajce42 g droždie50 g roztopené maslo250 ml teplé mlieko (42-45 stupňov,)1...
Pavlova torta
Pavlova torta Túto tortu netreba nejak špeciálne predstavovať. Oplatí sa ju robiť vždy, keď robíte Tiramisu - vtedy Vám určite nejaké bielka ostanú. bielka zo 4 vajec220 g kryštálový cukor2 PL GUSTIN (alebo iný škrob, alebo ZLATÝ KLAS)2 PL vínny ocotSTUDENÁ ČASŤ -...
(pa)Žravá torta
(pa)Žravá torta Odtrhnete deťom od úst, stáva sa z Vás in človek, radšej to neriskujte a nerobte ju. KORPUS 22-24 cm:6 bielkov300 g cukru - krupica1 kopcovitá PL preosiateho solamylu30 g nahrubo strúhanej čokolády150 g mletých lieskových orieškovštipka soliPLNKA:400 g...
Torta od maminky
Torta od maminky Cesto:4 vajcia4 lyžice vody200 g práškový cukor125 g polohrubej múky1 kl prášku do pečiva1 zlatý klasštipka soliPlnka:1 maslo (250g)500 ml mliekovanilkový cukor1 zlatý klas4 gkd práš. cukor Cesto:Bielky vyšľaháme s vodou a štipkou soli na tuhý sneh,...
Čokoládovo – ovocné nebíčko v papuľke
Čokoládovo - ovocné nebíčko v papuľke keď sladké tak čoko, keď lákavé tak s čerstvým ovocím 🙂 cesto: 270g kryštálového cukru (4 vajíčka, 10 PL vody, 100g mletých orechov, 200g hladkej múky, 1 prášok do pečiva)ganache krém - 250ml šlahačkovej smotany (100g 74%...
Čokoládové Crinkles
Čokoládové Crinkles 2 vajíčka60 g masla (ja som dala Heru)100 g cukru kryšt.200 g hladkej múky200 g horkej čokolády1 kl vanilkového extraktu1 kl kypriaci prášok1 kl perníkové korenie+ kryšt.cukor a práškový na obalovanie Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Kým sa...