Chilli džem Neskutočne dobré na mäsko, cestoviny, pizzu, alebo len tak studená omáčka k čipsom. 1 kg paprika červená (hmotnosť po očistení)0,5 kg jahody0,5 kg cukru (ale môže byť aj menej)0,5 dl šťava z grepu (konzervuje)2 ks HABANERO štandardnej veľkosti Jahody...

Bylinkové maslo Nie je to také ťažké. Recept na bylinkové maslo je jednoduchý 250 g maslanastrúhaná kôra z dvoch biocitrónovza hrsť kôpru (najemno nasekať)1 čl citrónovej šťavyštipka soli najprv necháme v rúre pri teplote 50-60 stupňov rozpustiť maslo - stačí do...

Medvedí cesnak sa dá uskladniť viacerými spôsobmi, toto je jeden z nich. 1 obyčajné 82%-tné maslo riadna hrsť umytého osušeného a nasekaného medvedieho cesnaku. (250g, žiadna Rama, Perla, Veto a ani iné chemicky upravené oleje) Medvedí cesnak si umyjeme a papierovými...

Vinegrette Ide o olejovo-octový nálev francúzskeho pôvodu (ktorý sa používa ako dresing na listové šaláty, ale používam ho aj na surovú strúhanú zeleninu - mrkvu alebo celer alebo na varené strukoviny nastudeno s cibuľkou, výborný je s avokádom a dokonca mi chutí aj...

Pesto z medvedieho cesnaku Funkčné jedlo. Dve muchy jednou ranou (a možno aj viacej). Zasýti, je vynikajúce a detoxikuje organizmus, upravuje trávenie. medvedí cesnak80 g kešu oriešky (alebo iné nesolené)1 dl olivového olejahrsť strúhaného parmezánusoľ Bylinu umyjeme...