Plnka alebo po našom nádivka
Plnka alebo po našom nádivka Neodmysliteľne patrí k pečenému kurčaťu. 6 rožkov (3 namočiť avyžmýkať) a 3 suché2 vajciaSoľ mensia klVegeta ideálne domáca rovnako ako soliKorenieCesnak - 2 strúčkyPečienka 250-350gPetržlenová vňať - od oka kto má ako rádLyžička oleja...
Údená domáca klobása
Údená domáca klobása Bola tu pred nami a bude ešte dlho po nás. Recept na domácu klobásu by mal byť vždy po ruke. 10 kg bravčového mäsa (druh v postupe)200 g soľ200 g červená mletá paprika100 g rozpučený cesnak20 g mletá rasca20 g čierne mleté korenie12 m čriev...
Najjednoduchšia mäsová roláda
Najjednoduchšia mäsová roláda Rozpadáva sa Vám Roláda, rozvarí, rozpečie, vypečie ? vytečie ? Skúste túto, je jednoduchá, ako JEDNODUCHÁ MÁRIA - Tenké plátky adidaskovej slaninky (majú krájané v LIDL-i- 600g vykostených kuracích stehien- 7g soli- 500g klobáskovej...
Restovaná pečeň na cibuľke
Restovaná pečeň na cibuľke Restovaná pečeň na cibuľke Na osobu cca 150 g pečene – hovädzej (bravčovej, kuracej alebo kačacej)1 veľká cibuľa3-4 PL masti (husacieho tuku)1 ČL vorchestrová omáčkaštipka čierneho korenia (chilli korenia, zázvoru, mletej papriky, tymiánu...
Fašírka s brutálnou omáčkou z hokaido tekvice
Fašírka s brutálnou omáčkou z hokaido tekvice Pôvodne to mal byť tekvicový prívarok, ale veci sa zvrtli a nešlo s tým prestať. Fašírka:0,5 kg mleté mäso MIX (50:50 LIDL)0,5 kg mleté mäso hovädzie (LIDL)4 vajíčka17 g soľza hrsť strúhaného syra typu tehlaOmáčka:1...
Mäsové guľôčky na leče s cuketou na prírodno
Mäsové guľôčky na leče s cuketou na prírodno ma mäsové guľôčky: 500 gramov mletého mäsa - mix hovädzieho a bravčového mäsa v pomere 1:11 včerajšia žemľa1 vajce3 strúčiky cesnakusoľ podľa chutičerstvo mleté čierne korenie podľa chutimajoránka podľa chutistrúhanka na...
Stephaniebraten – rakúska vcelku pečená pečienka z mletého mäsa plnená vajcami na tvrdo
Stephaniebraten - rakúska vcelku pečená pečienka z mletého mäsa plnená vajcami na tvrdo 600 gramov mletého hovädzieho mäsa a mletého bravčového pliecka v pomere 1 : 12 kusy včerajších žemlí2 kusy vajec3 strúčiky prelisovaného cesnaku1 kus malej cibule pokrájanej na...
Roláda z mletého bravčového a hovädzieho mäsa so zemiakovým prívarkom.
Roláda z mletého bravčového a hovädzieho mäsa so zemiakovým prívarkom. Niektoré tradičné recepty stačí trošku modifikovať a niektoré ani nie 🙂 STRED ROLÁDY3 vajcia1 väčšia cibuľamaslo (asi ako prst dospelého človeka)2 riadne štipky soliKLOBÁSKOVÁ ZMES:500 g mleté...
Hamburger – Mňamburger
Hamburger - Mňamburger Aj odporcovia hamburgerov si ho môžu vychutnať, samozrejme použijeme to, čo poznáme a čomu veríme. - pol kila bravčové stehno (alebo pliecko)- pol kila hovädzie zadné (stehno)- 14g soli (zarovnaná stredná polievková lyžička)- 100-150g Mozarella...
Dusená kyslá kapusta s domácou údenou klobásou
Dusená kyslá kapusta s domácou údenou klobásou Tradičná pochúťka z Liptov-a. cca 1 kg kyslej kapusty (trošku vyžmýkať - nie veľmi)2 nožičky domácej údenej klobásky2 dl vody na podliatie Klobásku si nakrájajte na kolieska a opražte v hrnci, alebo hlbšej panvici....
Šampiony v brokolicovej perinke
Šampiony v brokolicovej perinke šampiony, brokolice šampiony (aj oravská, brokolica, vajcia, strúhanka, hladká múka, soľ, čierne korenie, gazdovská slanina, masť, cibuľa, grilovacie korenie mleté čierne korenie, cesnak) brokolicu uvaríme najlepšie na pare. po...
Slovenský hot dogu na studeno
Slovenský hot dogu na studeno Ak je v recepte KLOBÁSKA, nemôže to byť zlé 🙂 1 l ístkové cesto2 veľké kuracie prsia5 ks kvalitných párkov (klobáskoidných, trošku paradajkového pretlaku,)soľ1 žĺtok Kuracie prsia som si prekrojila po dĺžke na polovicu a vyklepala na...