Rýchla paradajková omáčka na pizzu podľa Jamieho Olivera
Rýchla paradajková omáčka na pizzu podľa Jamieho Olivera Túto omáčku na pizzu mám odskúšanú, je rýchla a skutočne výborná. 4 lyžice olivového oleja3 konzervované lúpané oválne paradajky aj so šťavou4 strúčiky cesnaku1 zväzoček čerstvej bazalkymorská soľ podľa...
Tekvicový prívarok
Tekvicový prívarok Tekvicový prívarok - je sezóna tekvíc, tak sa dajte nalákať na výborné jedlo našich babičiek. 1 tekvica – cca 1 (5 kg)1 veľká cibuľa1 PL mastimletá paprikasoľrascavegetakôpor – podľa chuti2 dl smotana na varenie1 zarovnaná PL hladkej múkytrocha...
Sugo di pomodoro od Nick Stellino – základná talianska paradajková omáčka
Sugo di pomodoro od Nick Stellino - základná talianska paradajková omáčka Recept na základnú mimoriadne chutnú taliansku rajčatovú omáčku s čerstvou bazalkou bez zahusťovania múkou od šéfkuchára Nick Stellino, má mnohoraké využitie. 3 konzervy lúpaných krájaných...
Najjednoduchšia klobásková zmes na špagety
Najjednoduchšia klobásková zmes na špagety Ja som mäsožravec, ale toto uspokojí moje lovecké inštinkty úplne. Pre 4 porcie špagiet:3 pl masti (kačacia, bravčová, alebo olej)2 stredne veľké cibule150-200 g klobáska (najlepšia polosuchá - vyúdená)250-300 ml kečupu Na...
karamelovo zeleninová marináda na grilované mäso.
karamelovo zeleninová marináda na grilované mäso. Fantastická prémiová marináda na rebierka, stejky, stehienka, krídelká. 1 kg cukru1,5 litra čierneho piva1 kg lúpaných paradajok v konzerve0,5 litra sweet chilli sauce (aj v Tescu)Hrsť nasekanej petržlenovej vňate.200...
Bylinkové maslo
Bylinkové maslo Bylinkové maslo - na dochutenie grilovaných aj iných pokrmov maslo - zmäknutéaromatické bylinky podľa chute (najlepšie čerstvé, ale v najhoršom prípade aj sušené:)- petržlenová vňať (bazalka, tymián, majoránka, pažítka ...)na dochutenie:roztlačený...
Cesnakový deep
Cesnakový deep 14 strúčikov cesnaku250 ml majonézy250 ml kyslej smotany (alebo bieleho jogurtu) Cesnak si očistíme a roztlačíme.Do misky si rozmiešame majonézu s kyslou smotanou a pridáme cesnak, ak by sa vám zdalo málo cesnaku ešte kľudne si pridajte.Poriadne si to...
OMÁČKA NA PIZZU
OMÁČKA NA PIZZU Základná omáčka na takmer akúkoľvek pizzu. Teraz už stačí natrieť na cesto a naložiť podľa chuti ostatné suroviny 1 konzerva lúpaných rajčín (1 cibuľa, soľ, oregano, bazalka, olej) Cibulu opražíma na oleji dosklovita a pridáme rajčiny, oregano a...
PESTO al basilico
PESTO al basilico vynikajúca studená "omáčka"
Šošovicový prívarok
Šošovicový prívarok Toto je šošovicový prívarok, ktorý je plne iný, ako sme zvyknutý pripravovať. Je jednoduchý a veľmi chutný. Šošovica (smotana na varenie, kyslé uhorky, slanina, hladká múka, ocot, soľ, cukor) Šošovicu na noc namočíme.Na druhý deň, vodu zlejeme,...