Hovädzie líčka na červenom víne a tymiáne
Hovädzie líčka na červenom víne a tymiáne Dnes sa hovädzie líčka už považujú za lahôdku, hoci v minulosti to tak nebolo pre ich tuhosť a zdlhavú prípravu, to je však naozaj minulosť 🙂 1000 gramov hovädzích líčok4 väčšie cibule10 strúčikov cesnaku3 veľké čerstvé...
Hovädzie líčka na smotane
Hovädzie líčka na smotane Celý život v pohybe - hádam najjemnejšie hovädzie mäsko 1 väčšia cibuľa40 g maslo1 čl mletej červenej papriky1/2 čl mletá rasca) (alebo drvená)2 bobkové listy4-5 ks nové koreniehovädzí vývar (alebo zeleninový)1 kg hovädzích líčok250 ml...
Pikantný paprikáš z kačacích žalúdkov
Pikantný paprikáš z kačacích žalúdkov Kačacie žalúdky sú veľkou lahôdkou, pripravujú sa na rôzne spôsoby, veľmi chutný je z nich paprikáš s pikantnou ostrou chuťou s domácimi haluškami. 600 gramov kačacích žalúdkov1 veľká cibuľa1 čerstvá feferonka1 lyžica sladkej...
Rýchla jaternicová kaša
Rýchla jaternicová kaša Ak dostanete chuť na jaternicovú kašu a nemáte čas na jej klasickú prípravu, vyskúšajte tento rýchly spôsob a môžete si v týchto sychravých dňoch výborne pochutnať. 200 gramov bravčového pliecka200 gramov bravčového laloka200 gramov bravčovej...
Rizoto s kačacím pečeným mäsom a kačacími škvarkami
Rizoto s kačacím pečeným mäsom a kačacími škvarkami Naša verzia tradišného maďarského jedla (Ludas kása) - akurát nie z husi, ale z kačky 3 dl ryže5 dl vývaru (najlepšie je z kačky samozrejme)pečené mäsové odrezky3-4 stredne veľké mrkvymalá konzerva hráškuklasická...
Bravčový jazyk v zeleninovej omáčke
Bravčový jazyk v zeleninovej omáčke Bravčový jazyk patrí medzi vyhľadávané lahôdky, pripravuje sa na veľa spôsobov, ponúkam recept na túto dobrotu 1200 gramov bravčového jazyka1 stredne veľká cibuľa2 strúčiky cesnaku3 veľké čerstvé mrkvy2 veľké petržlenové korene200...
Pečený bravčový jazyk
Pečený bravčový jazyk Bravčový jazyk patrí medzi vyhľadávané lahôdky, navyše nie je drahý a možno z neho pripraviť veľa chutných jedál, skúste ho upiecť na cesnaku a budete mať výbornú večeru. 600 gramov bravčového jazyka3 veľké strúčiky cesnaku3 lyžice domácej...
Pečené bravčové pliecko na cesnaku s hlávkovou kapustou na karameli
Pečené bravčové pliecko na cesnaku s hlávkovou kapustou na karameli Veľmi obľúbený recept na českú klasiku. 600 gramov bravčového pliecka vcelku bez kože a kosti6 strúčikov cesnakusoľ podľa chuti100 ml studenej vody na podliatie mäsa3 lyžice domácej bravčovej...
Venušine závitky
Venušine závitky zavitky Plátky bravčového (plátky šunky , vajce na tvrdo, obyčejný párek, klasická údená slanina, kvasená okurka, horčica, sol, čierne korenie, plátky trdého sýra nejlépe kraička neúdená, cibuľa, biele korenie, cesnak, mletá sladká paprika, trochu...
Osso buco – moderná verzia
Osso buco - moderná verzia Ide o taliansky recept, kedy sa priečne rezané teľacie lýtko dlho dusí klasicky vo vývare s vínom so zeleninou a gremolatou, kým moderná verzia používa paradajky, koreňovú zeleninu a víno. 3 kusy teľacieho lýtka Osso buco3 lyžice Burro...
Vyprážaný ochutený bravčový rezeň
Vyprážaný ochutený bravčový rezeň Ochutený a vypražený bravčový rezeň chutí inak a oveľa lepšie. 600 gramov bravčové karé bez kosti/stehno 50 ml studené mlieko 2 ks vajciasoľ podľa chutičerstvo mleté čierne korenie podľa chutičerstvo posekaná petržlenová vňať podľa...
Restovaná pečeň na cibuľke
Restovaná pečeň na cibuľke Restovaná pečeň na cibuľke Na osobu cca 150 g pečene – hovädzej (bravčovej, kuracej alebo kačacej)1 veľká cibuľa3-4 PL masti (husacieho tuku)1 ČL vorchestrová omáčkaštipka čierneho korenia (chilli korenia, zázvoru, mletej papriky, tymiánu...