Venušine závitky
zavitky
Ingrediencie
- Plátky bravčového plátky šunky , vajce na tvrdo, obyčejný párek, klasická údená slanina, kvasená okurka, horčica, sol, čierne korenie, plátky trdého sýra nejlépe kraička neúdená, cibuľa, biele korenie, cesnak, mletá sladká paprika, trochu vývaru a červeného vína.
Inštrukcie
-
MAso naklepeme, osolíme pokoreníme, natreme jemne horčicou, dáme plátek šunky , sýra, na čtvrtiny nakrájený párek ( oloupaný) pláteček slaniny prúžik okurky případně i prúžik nakladanej papriky, zavinieme a spevníme špáradlom.
-
Najemno nakrájenou cibuľu dáme do pekáčika a zmiešame s paprikou soľou, nasekaným cesnakom podlijeme vývarom a trochou vína oložíme závitky, posolíme a okoreníme.
-
V rúre pečeme cca 45 minut pri 180°C najprv zakryté alobalom a pred koncom odkryjeme. Priebežne plievame výpekom.
Poznámky k receptu
Podávame s rýžou alebo so zemiakmi.