Koláčiky z kyslej kapusty
Kyslá kapusta v koláči = lokálna špecialita
Ingrediencie
- 500 g kyslej kapusty
- 350 g polohrubej múky
- 150 g Hery 2 vajcia,
- 4 g prášku do pečiva
- 50 g syra
- mleté čierne korenie
- soľ
- olej
Inštrukcie
-
Kyslú kapustu scedíme, pokrájame nadrobno a dáme do misy.
-
Pridáme múku, rozpustenú Heru, 1 vajce, prášok do pečiva, korenie a soľ.
-
Vypracujeme cesto, z ktorého potom vytvarujeme približne 50 guľôčok a poukladáme ich na naolejovaný plech.
-
Guľôčky prstami trochu roztlačíme, potriem rozšľahaným vajcom, posypeme postrúhaným syrom a upečieme vo vyhriatej rúre do ružova.