Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Skvelé a rýchle špenátové halušky. Za 30 minút už jeme.
Ingrediencie
- 250 g špenátu
- 100 ml mlieka
- 1 vajce
- 150 g hladkej múky
- 1 PL masla
- 50 g taveného syra
- 150 ml smotany na šľahanie
- čierne korenie
- soľ
Inštrukcie
-
Špenát necháme rozmraziť a vytlačíme z neho prebytočnú šťavu.
-
Pridáme múku, vajce, mlieko, soľ a vypracujeme hladké, stredne husté cesto.
-
Halušky sádžeme do vriacej osolenej vody a varíme, kým nevyplávajú na hladinu.
-
Sitkom ich povyberáme, prepláchneme a v mise premiešame maslom.
-
Omáčka:
-
Rozpustíme maslo, pridáme tavený syr (črievko), zalejeme šľahačkovou smotanou a privedieme do varu.
-
Vylejeme do misy k haluškám, premiešame (môžeme pridať opraženú slaninku) a buď naservírujeme na taniere, alebo rozdáme lyžice a posadáme si okolo jednej misy. 🙂
-
Dobrú chuť!