Polievka z čerstvých rajčín s rokfortom
Táto polievočka je veľmi dobrá a veľmi rýchlo hotová ... recept som našla v akomsi časopise a inak rajčinovú už nevarím ...
Ingrediencie
- 800 g paradajky lúpané
- 1 ks cibuľa
- 3 PL najlepšie olivový olej
- 500 ml vývar zeleninový z bujónu
- 100 g syr plesňový
- korenie čierne mleté
- bazalka čerstvá
- podľa chuti čili paprička
Inštrukcie
-
Rajčiny najskôr narežeme do kríža, vhodíme do vriacej vody a chvíľu povaríme ... povyberáme na podnos a po vychladnutí ošúpeme ... potom ich nakrájame na drobné kocky .
-
Na oleji zapeníme cibuľu spolu s čili papričkou.
-
K cibuli pridáme nakrájané rajčiny.
-
Zalejeme zeleninovým vývarom a spolu povaríme 10 minút.
-
Nakoniec pridáme mleté čierne korenie a servírujeme s plesňovým syrom a čerstvou bazalkou. Prajem dobrú chuť.