Arašidové brownies
Pri tomto koláčiku si zavriete oči a zabudnete na okolie. Čokoláda v tejto podobe je čertovsky anjelská 🙂
Ingrediencie
- Cesto
- 150 g masla
- 220 g krupic.cukru
- 70 g kakaa
- 1/2 KL soľ
- 2 PL vody
- 2 vajcia
- 60 g hl.múky
- 80 g solených arašidov
- Krém
- 170 g prášk.cukru
- 100 g arašid.masla
- 6-7 PL mlieka
- Poleva
- 200 g horkej čokolády
- 100 ml smotany na šľahanie
Inštrukcie
-
Na cesto si roztopíme maslo a na malom plameni ho necháme zhnednúť(pozor aby nám to nezhnedlo až príliš).
-
V mise zmiešame cukor,kakao,múku,soľ a vodu.
-
Prilejeme horúce maslo a metličkou vymiešame.Potom po jednom primiešame vajcia.Nakoniec pridáme slané arašidy.
-
Malý plech(cca 30x20cm)vyložíme alobalom a potrieme roztopeným maslom.Cesto vylejeme na alobal a v rúre vyhriatej na 160°C pečieme asi 25 min.Necháme vychladnúť.
-
Potom si cesto opatrne prevrátime a stiahneme alobal.
-
Všetko na krém si vymixujeme spolu dohladka a natrieme na vychladnuté cesto.
-
Smotanu zohrejeme,odstavíme,pridáme polámané kúsky čokolády a vymiešame hladkú polevu.Vylejeme na arašidový krém a necháme vychladnúť.