Vytlačiť
Uhorkový šalát s jarnou cibuľkou
Sladkokyslá zálievka na tento šalát je vhodná aj na kapustové mrkvové a všetky šaláty tohoto typu
-
cca 8 ks väčších uhoriek nakladačiek
alebo 3 ks šalátových uhoriek.
-
2-3
jarné cibuľky (hlavne zelená vňať.
-
3
PL octu
-
5
kopcovitých PL kryštálového cukru
-
soľ
-
4
dl
studenej vody
-
Najprv si rozpustíme cukor vo vode (príprava zálievky).
-
Potom si očistíme a nastrúhame uhorku na jemné plátky, nakrájame vňať jarnej cibuľky a trošku osolíme.
-
Do zálievky, kde sa už medzitým rozpustil cukor, pridáme ocot, dobre zamiešame a zalejeme nakrájané uhorky, alebo inú zeleninu.