Maslo vymiešame s 30g cukru a so žĺtkami,pridáme vykysnutý kvások,ktorý si pripravíme z trochy mlieka, cukru, múky a droždia,primiešame zvyšok mlieka, múku, soľ, citrónovú šťavu, rum a vypracujeme vláčne cesto,ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste.