Šišky
Základná potrava amerických policajtov. Doprajte si ich nasladko. (Karin)
Ingrediencie
- 30 g masla
- 3 žĺtky
- 300 ml mlieka
- 2 polievkové lyžice rumu
- 30 g droždia
- 500 g polohrubej múky
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- džem
- práškový
- vanilkový cukor
Inštrukcie
-
Maslo vymiešame s 30g cukru a so žĺtkami,pridáme vykysnutý kvások,ktorý si pripravíme z trochy mlieka, cukru, múky a droždia,primiešame zvyšok mlieka, múku, soľ, citrónovú šťavu, rum a vypracujeme vláčne cesto,ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste.
-
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 2centimetre, povykrajujeme kolieska a vypražíme.
-
Vypražené potrieme ovocným džemom a posypeme práškovým a vanilkovým cukrom.