V mise rozšľaháme vajcia so soľou, pridáme mlieko,rozmiešame spolu, múkou zahustíme na husté liate cesto, do ktorého pridáme mletý kmín, čerstvo mleté čierne korenie, nastrúhame očistený cesnak a cibuľu, dobre premiešame, pridáme nastrúhané zemiaky a pokrájaný kel, znovu premiešame a necháme chvíľu odpočinúť, potom dáme do rozpáleného oleja malou naberačkou pripravené cesto na placky, rovnomerne rozotrieme do kruhu a vypražíme do chrumkava z oboch strán, hotové placky kladieme na kuchynskú papierovú utierku odsať z prebytočného tuku.