-
Maslo vymiešame s cukrom. Postupne primiešame ostatné suroviny.
-
Dôkladne vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme na aspoň 2 hodiny do chladničky stuhnúť.
-
Potom rozvaľkáme na asi 1/2 cm hrúbku a vykrajujeme kolieska (alebo srdiečka).
-
Dáme do vyhriatej rúry na 175 °C upiecť – pozor, pečieme krátko – rýchlo zhnedne. Necháme vychladnúť.
-
Žĺtky, práškový cukor a mlieko uvaríme nad parou do husta. Necháme vychladnúť.
-
Maslo vymiešame s vanilkovým cukrom. Pridáme žĺtkovú kašu. Touto plnkou natierame upečené kolieska a priklopíme ďalším kolieskom.
-
Nad parou rozpustíme v masle rozlámanú čokoládu. Lyžičkou natierame na povrch tortičiek.
-
Dozdobíme polovičkou mandle a dáme do chladničky stuhnúť. Udržiavame v chlade.