Na masti osmahneme cibuľu.

Tentokrát viac, ako len do sklovita - ak chcete do sklovita, choďte za sklenárom. Cibuľa je lepšia, keď chytí farbu. Pridajte akrájanú klobásku.

Ja ju nakprv po dĺžke rozkrojím na polku a znova na polku a potom tie 4 "paličky" nakrájam na malé kúsky. Keď sa klobáska trošku zatiahne a pustí šťavu, pridáme kečup.

Nešetrite kvalitou, tu sa naozaj oplatí použiť dobrý kečup.

Ideálna zmes na špagety. Uvarte ich AL DENTE. Špagety dajte do veľkého množstva (minimálne 2-5 litra) osolenej vriacej vody s 1 PL oleja, nikdy do studenej.

Varte podľa druhu špagiet cca 7-8 minút. Skúste ho nich kusnúť a v strede sú šte trošku tvrdšie, ale nie tak, aby sa lámali.

Keď ich budete variť dlho, nebudú AL DENTE, ale skôr AL DEMENTE - to radšej vyhoďte a uvarte druhé...