Zepter polievka. Vyskúšajte niečo nové. Toto je určite netradičná polievka.
Ingrediencie
Zelená brokolica 500 g
Tekvica 500 g
cibuľa 1
soľ
Extra panenský olivový olej
biele korenie
Inštrukcie
Nakrájame cibuľu. Očistíme a umyjeme brokolicu a nakrájame ju na malé kúsky. Očistíme a umyjeme tekvicu a nakrájame na kocky.
Všetky suroviny vložíme do nádoby s objemom 3,0 l (TF-030-20) a pridáme asi 50 ml vody. Priklopíme pokrievkou Syncro-Clik (TF-420-20) a necháme 20 minút variť (šípka indikátora tepelnej regulácie sa nachádza v zelenom poli).
Rozmixujeme pomocou mixéra MIXSY (VO-022-K), ochutíme extra panenským olivovým olejom a podľa chuti osolíme a okoreníme bielym korením. Podávame horúce.
Aby bol krém výdatnejši, pridáme trochu cestovín alebo ryže.