-
Paradajky, zalejeme horúcou vodou, necháme ich v nej asi pol minúty, potom ich scedíme a olúpeme.
-
Rozpolíme ich odstránime jadierka.
-
Na oleji popražíme očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme pripravené paradajky a dusíme spolu približne 10 minút. Pridáme pretlak, čili pastu, vývar a spolu varíme 20 minút.
-
Necháme trochu vychladnúť, potom polievku rozmixujeme, podľa potreby dochutíme a znova prehrejeme. krajce chleba bez kôrky pokrájame na kocky, premiešame s pokrájanou vňaťou, opražíme na olivovom oleji a rozdelíme na polievku v tanieroch. Ozdobíme kyslou smotanou.