Vytlačiť
Šalátová polievka
Zelený šalát už dostať počas celého roka, ale dobre poslúži aj ľadový šalát
-
40
g
masla
-
40
g
hladká múka
-
soľ
-
vegeta
-
1
zeleninový bujón
-
2
dl
kyslej smotany
-
hlávka šalátu
-
ocot
-
kôpor
-
Z masla a múky urobíme bledú zásmažku.
-
Zalejeme studenou vodou a vymiešame. Pridáme vodu, soľ, vegetu a privedieme k varu.
-
Pridáme bujón a povaríme.
-
Šalát dobre umyjeme a posekáme na drobné pásiky.
-
Do polievky pridáme smotanu, šalát, kôpor, necháme prejsť varom a hneď vypneme. Dochutíme octom.