-
Krúpy prepláchneme a necháme aspoň hodinu namočené vo vode. Potom v tej istej vode uvaríme do polomäkka. Zeleninu očistíme a nakrájame na kolieska.
-
Cibuľu a cesnak nakrájame na drobno a opečieme na masti.
-
Pridáme zeleninu, krúpy aj s vodou, v ktorej sa varili, vývar, mäso, korenie, papriku a varíme, kým nie sú krúpy aj zelenina mäkké.
-
Podľa chuti dosolíme - keď sa pridávala voda z údeného, solíme veľmi opatrne, aby sme polievku nepresolili. S krajcom chleba zasýti ako kompletný obed.