Tekvicu si prekrojíme na polovicu, vydlabeme lyžičkou dužinu,a tekvicu ošúpeme, najlepšie sa šúpe škrabkou v tvare ypsilonu, niekto ju nešúpe, ale ja som to skúšala už aj so šupou ale dosť som ju tam cítila a nemala takú dobrú chuť ako bez šupy, tekvicu nakrájame na menšie kúsky, dáme do hrnca, ošúpeme mrkvu, a zemiaky, pridáme do hrnca ku tekvici, cibuľu môžeme dať aj celú, len očistenú, všetko zalejeme vodou,pridáme 2 bujóny,všetko spolu privedieme do varu a varíme 40minút.