Go Back
Vytlačiť

Fresh letné ľahké tzatziky

Výborná príloha na letné grilovačky

Ingrediencie

  • 4 stredne veľké šalátové uhorky
  • 125 g nízko tučný jogurt
  • 1 limetku
  • 15 l ístkov čerstvej mäty
  • soľ
  • korenie

Inštrukcie

  1. Uhorky olúpeme a do misky nastrúhame ( na tej väčšej slze na strúhadle) poriadne zasolíme, premiešame a necháme chvíľu postáť aby uhorky pekne pustili vodu, po 2-3 minútach zlejeme prebytočnú vodu, zoberieme si do dlaní nastrúhané uhorky a s citom vyžmýkame vodu ktorá v tom ostala, nech to nieje zbytočne vodnaté a budeme pekne cítiť požadované chute(ciže tej soli sa nemusíte bát pretože ju zlejete s vodou) uhorky po odstredení prebytočnej vody vrátime do misky, pridáme na veľmi jemne nakrájanú mätu, pridáme štavu z polovice limetky (podla chuti pridáme dalšiu polovicu), dobre premiešame pridáme trošku čierneho korenia a nakoniec nízkotučný jogurt (kludne dajte aj normálny jogurt " chlapský "). Potom už len dobre vymiešať a odložiť na chvíľku do chladničky.