Olivová tapenáda alebo rýchle stredomorské predjedielko
Táto pochúťka je ako stvorená na dlhé letné večery s kamarátmi pri vínku u Vás na terase... Stačí si ju namazať na chrumkavo opečené bagetky, alebo celozrnné chlebíky a okamžite sa prenesiete napríklad do takého Provensálska...
Ingrediencie
1/2kgzelených+ čiernych vykôstkovaných olívpomer záleží od Vašej chute
3-4PL olivového oleja
2-3PL pasty Tahinipasta zo sezamových semiačok
1strúčik cesnaku
soľkorenie
bylinky – oreganotymián, bazalka – čerstvé alebo sušené
Inštrukcie
Všetko spolu, okrem byliniek, rozmixujeme.
Bylinky pridáme až do hotovej Tapenády.
Mala by mať takú pomazánkovú konzistenciu, teda ani príliš hustá, ani riedka.