Cesto rozvaľkáme na doske, zľahka poprášenej hladkou múkou a širším pohárom vykrojíme väčšie kolieska.

Do stredu každého dáme po troche ovocia, na to lyžičkou rozdelíme džem, okraje potrieme bielkom a preložíme napoly, podobne ako keď plníme placky.

Okraje pevne stlačíme pomúčenou lyžicou, aby šťava nevytekala, vrch potrieme trošku rozriedeným žĺtkom a popicháme vidličkou.

V predhriatej rúre upečieme dozlatista. Upečené koláčiky posypeme práškovým cukrom a podávame, kým sú čerstvé.