Na masť dáme opražiť cibuľku do sklovita. Pridáme na malé kúsky pokrájané hríby, osolíme, okoreníme a pražíme až sa z nich vyparí voda, takmer až do sucha.
Potom pridáme vajcia, celú zmes premiešame a už iba chvíľu povaríme. Podávame s posypanou čerstvou petržlenovou vňaťkou a čerstvým chlebom.