Urobíme si kvások so štipky cukru, droždia a mlieka, keď vykysne kvások zamiesime si cesto a necháme chvíľu vykysnúť. Cesto rozdelíme na 2 časti vyvaľkáme alebo vytiahneme na 2 plechy, ľubovoľne obložíme dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút na 200 °C. Pizza je upečená, keď je cesto po okrajoch chrumkavé.