-
Pomelieme mäso, chlieb nakrájame alebo ak sa nám dá pomelieme a zalejeme mliekom. Necháme napučať. Nakrájame cibuľu, cesnak prelisujeme a pridáme k mletému mäsu.
-
Pridáme vajíčka, čierne mleté korenie, soľ a majoránku.
-
Pridáme chlieb. Prepracujeme hmotu a necháme chvíľu postáť.
-
Tvarujeme fašírky a obalíme v múke, vajíčku a strúhanke.
-
Smažíme z oboch strán.