Kupovali by ste chleba, keby ste si vedeli upiecť doma takýto ? Tento je skutočne pečený doma.
Ingrediencie
1šálka hladká múka t650
2šálky ražná múka
1šálka vody
1bal sušené droždie
1.5kl soľ
1.5kl rasca drvenákmín
Za hrsť ľanové semiačka
Inštrukcie
Zamiesiť,hodinu kysne. Po hodine premiesiť,dat kysnúť do ošatky. Nechať 40 minút kysnúť.
Vyklopiť do predohriatej Jenskej misy na 200C.
Zhora som narezala žiletkou, porosila rozprašovačom, zakryla a hodinu piekla na 200C
Poznámky k receptu
Ak by sa stalo náhodou, že sa nezdvihne, môžte mať ťažkú ražnú múku. Potom obráťte pomer: 2šálky hladká a 1 šálka ražná múka. Šálkujem v ikeáckych hrnčekoch http://www.ikea.com/sk/sk/catalog/products/90152536/