Vo vlažnej vode rozpustíme droždie, pridáme cukor a necháme nakysnúť.

Potom pridáme rascu, ocot, soľ, zemiaky a múku. Po vypracovaní necháme podkysnúť.

Potom mokrou rukou formujeme. Pred pečením aj po potrieť studenou vodou.

Pri 200 °C cca. 30 minút. Ale treba si to kontrolovať, je to recept mojej prastarej mamy. Ktorá to pekávala v peci :).