Ryžu očistíme a premyjeme vodou. Vodu zlejeme.

Rúru vyhrejeme na 175 °C.

Očistenú cibuľu pokrájame na drobno a dáme do hrnca opražiť na oleji. Keď je zlatistej farby, pridáme ryžu a trošku ju popražíme. Zalejeme vodou, posolíme, prikryjeme pokrievkou a privedieme do varu.

Keď voda začne vrieť, vložíme prikrytý hrniec do rúry. O 10 minút ryžu premiešame, prikryjeme a necháme ešte 10 minút v rúre. Po tomto čase je ryža hotová.

Tip: K ryži môžeme pred vložením do rúry pridať napr. mrazený hrášok alebo kukuricu a takto ju dochutiť.