Plnený kaleráb
Plnený kaleráb Ľahučké vegetariánske jedlo ... chutilo nám ... 🙂 6 ks mladý kaleráb150 g tofu údené (môže byť aj biele)1 ks cibuľa2 ks vajíčkakoreniny ľubovoľné100 g tvrdý syr na posypaniesoľ Mladé kaleráby si očistíme a vložíme do osolenej vody. Varíme do...
Cibulové kolieska
Cibulové kolieska Fantastické vyprážané jednohubky 2 veľké cibule (300 g hladkej múky, 2 lyžičky soli, 1 lyžička bieleho korenia, 250 ml studenej vody, 60g kukuričnej krupice,2žltka a olej na vyprážanie.) Zmiešame asi 1/3 múky,soľ, biele korenie a posypeme jednotlivé...
Bruschetta podľa Emanuela Ridiho (S Italem v kuchyni)
Bruschetta podľa Emanuela Ridiho (S Italem v kuchyni) Fantastická na raňajky, večeru, i k vínku s priateľmi ... neviem sa jej dojesť ... 🙂 8 ks plátky sendvič6 ks stredné paradajky2-3 ks strúčky cesnak100 ml olej olivový extra virginsoľčerstvá bazalka Paradajky...
Grilované baklažány
Grilované baklažány 2 ks baklažánpretlačrný cesnaksoľ alebo vegeta50 ml olivový olejsaturejkabazalkaoregano Baklážány umyjeme a nakrájame na plátky asi 5 - 7 mm hrubé, rozložíme ich na mriežku z rúry, na ktorú sme dali papier na pečenie.V miske rozmiešame cesnak,...
Karfiolový nákyp
Karfiolový nákyp Varianta - Recept pre Zepter Suroviny: 1 menší karfiol (250g čerstvých húb / môžu byť aj šampiňóny z konzervy/, 500g zemiakov, 150g ovčieho syra /môže byť aj niva/ , 300g šalotky /malej cibuľky/, 250ml sladkej smotany /10% na varenie/, 4 vajíčka, pol....
Opekané cukiny
Opekané cukiny Často zanedbávaná zelenina. Napriek tomu je pri správnej príprave veľmi chutná Suroviny: 2 mladé cukiny /asi po 150g/ (300g mladej cibuľky, 2 pol.lyžice olivového oleja, korenie na pizzu alebo iné aromatické bylinky, soľ.) Postup: cukiny šikmo nakrájame...
Zapekané baklažány so syrom
Zapekané baklažány so syrom Recept ideálny na pripravu v Zepter hrnci. Suroviny: 2 stredne veľké baklažány (200g syra mozzarella, lyžica olivového oleja, korenie na pizzu / bazalka, oregáno, tymian/, soľ.) Postup: baklažány nakrájame na centimetrové plátky, osolíme...
Zapekaný baklažán
Zapekaný baklažán Zapekaný baklažán 2 ks baklažán200-300 g tvrdý syrkonzerva paradajkového pyrésoľtymiánčierne korenie Baklažán očistíme, nakrájame na kolieska a posolíme, necháme odstáť.Keď soľ vytiahne horkosť opláchneme a do zapekacej misky vrstvíme plátok...
Vyprážaná tekvica s jogurtom
Vyprážaná tekvica s jogurtom Vyprážaná tekvica s jogurtom 250 g mladej tekvicelyžička hladkej múkyvajíčkolyžička nastrúhaného tvrdého syrastrúhankasoľslnečnicový olej na vyprážanie1 dl jogurtupetržlenová vňaťkôpor Olúpanú tekvicu pokrájame na plátky, osolíme a necháme...
Kapustový nákyp s bryndzou
Kapustový nákyp s bryndzou Kapustový nákyp s bryndzou 1 hlávka kapusty3 vajcia5 dkg masla5 dkg bryndze5 dkg struhankysoľ (korenie) Očistenú a rozkrojenú kapustnú hlávku uvaríme na mäkko v slanej vode.Potom ju ocedíme a zomelieme.Na to postupne rozotrieme 3 žĺtka s...
Karfiolové placky
Karfiolové placky Zemiakové placky sú dobré, ale karfiolové placky sú jemnejšie a je to zdravá strava Suroviny-1 uvarený (vychladený kariol /popučiť/ s pučidlom na zemiaky /karfiol môžme nahradiť brokolicou/)3/4 l mlieko (vajíčka 3-4,soľ, polorubá múka,cesnak,...
Zapekaný karfiol s ovsennými vločkami
Zapekaný karfiol s ovsennými vločkami Aj vegetariánska strava môže byť vynikajúca Dobre umyté alebo obielené zemiaky nakrájame na polmesiačiky. Vložíme ich na pekáč vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom sušenou bazalkou (saturejkou, oreganom. Všetko...