Škótske vajcia po Slovensky Škóti ich jedia hlavne na piknikoch, no nemyslím si, že by sa nedali servírovať, ako plnohodnotný druhý obedový chod. 4 vajcia300 g mletých klobáskových párkov (použil som frankfurtské párky z LIDL-a - sú akokeby mierne priúdené.1 PL...

Segedínsky guláš s domácou knedľou Kyslá kapusta, smotana, mäso. Z dobrých surovín sa dobrý guláš ľahko robí. cca 1 kg dobrého mäsa (bravčové stehno, morčacina, chudé jahňacie, ...)300 g vyžmýkanej kyslej kapusty (bez šťavy)250 g sladkej smotany (na šľahanie)2 PL...

Dokonalý steak (flákota - korisť) Príprava dokonalého stejku má svoje pravidlá. Tu máte podrobný postup a najdôležitejšie pravidlá, ako pripraviť tie najlepšie stejky z diviny, bravčoviny, hydiny alebo hovädziny Kusisko mäsa - najlepšie s vláknom v smere hrúbky mäsa....

Vynikajúca točená fašírka Fašírka nemusí byť len malá mastná placka, ale aj výborná zapečená s vajíčkom bez kvapky oleja. 1 kg mäso mleté miešané1 - 2 ks rožok5 ks vajcia celé1 - 2 ks cibuľa4 strúčiky cesnakmleté čierne koreniesoľkorenie na mleté mäsopodľa potreby...

Bravčové mäso na hubách Recept na chalupársky obed (Karin) Olivový olejŠampiňónySyr – veselá kráva s príchuťou cibuľaKlobásaSalámMorská soľCibuľaSlaninaBazalkaPetržlenČierne korenieCestoviny2 vajíčka Mäso osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, opečieme zo všetkých...

Paela Španielske rizotto - Paella Valenciana. Pôvodný recept je z hydiny a králičieho mäsa. Po novom je však rozšírená aj Paela z morských plodov. cca 2-3 dl olivového oleja1 červená paprika (nakrájame na prúžky)3/4 kuracie mäso (vykostíme a nakrájame na kúsky)1/2...

Žabky Párty, návšteva 🙂 Alternatíva pre chlebíčky. cesto - 500 g polohrubej múky (300 ml vlažného mlieka,30 g masla, 1 droždie, cukor, soľ) Zo surovín vypracujeme cesto, necháme vykysnúť. Na doske rozvaľkáme a vykrajujeme malé buchtičky Dáme na plech, na papier na...

Fašírky Fašírky 1:1 1 kg mletého mäsa (1:1 bravčové a hovädzie)2 krajce chleba1 dcl mlieka5 strúčikov cesnaku1 cibuľa2 vajíčkasoľčierne mleté koreniemajoránkam úka (vajíčko a strúhanka na obaľovanie)tuk na vyprážanie Pomelieme mäso, chlieb nakrájame alebo ak sa nám dá...

Syrovo šunková roláda - s podrobným postupom Silvestrovská syrová roláda vhodná na párty, studené misy, catering, jednohubky. - 400g syr (45% tuk v sušine)- cca 150 gramov šunky (nemusí byť)- 2 vajíčka uvarené natvrdo- 100 gramov Bambino (alebo Karička v črievku)- 100...

Kotlíkový guláš pre 30 ľudí Guláš si privlastňuje veľa národov, ako svoje národné jedlo. Je jedno, kto ho vymyslel, hlavne, že nám chutí a zasýti hordy 🙂 3 kg hovädzieho chudého mäsa3 kg bravčového chudého mäsa6 kg cibule5 + 1 kg zemiakov (1 kg na rozvarenie,)3/4 kg...

Základný recept na kotlíkový guláš Na guláš existuje nespočetné množstvo receptov. Tento je z LIPTOV-a 500 g hovädzieho a bravčového mäsa bez kosti250 g cibule2-3 lyžice bravčovej masti4-5 väčších zemiakov1 lyžička rajčiakového pretlaku3-4 zelené papriky4 stredne...

Chrumkavá pizza Chrumkavá pizza 0,5 kg hladkej múkykocka droždiavajíčko1 dcl olejaštipka soli2 dcl mlieka. Urobíme si kvások so štipky cukru, droždia a mlieka, keď vykysne kvások zamiesime si cesto a necháme chvíľu vykysnúť. Cesto rozdelíme na 2 časti vyvaľkáme alebo...