Nepečený bebekeksový koláčik
Skúste zjesť iba jeden a druhý za ním pôjde sám 🙂
Ingrediencie
- 2 balíky svetlých BEBE keksíkov
- 2 balíky čoko BEBE keksíkov
- 3 dl vody
- 1 zlatý klas alebo vanilkový puding
- 250 g maslo
- 100 g práškový cukor
- 1 vajíčko žĺtok
- 4 PL strúhaný kokos
- 3 PL kakao
- POLEVA:
- 200 g horká čokoláda
- 6 PL slnečnicový olej
Inštrukcie
-
V 1 dl vlažnej vody zamiešame zlatý klas, pridáme cukor a vlejeme do 2 dl vriacej vody a za stáleho miešania uvaríme na hustú kašu - necháme vychladnúť.
-
Maslo necháme pár hodín mimo chladničky, aby bolo mäkšie a vymiešame s jedným žĺtkom (bielok nepoužijeme). Pridáme vychladnutú kašu zo zlatého klasu a dôkladne vymiešame. Rozdelíme na dve polovice. Do jednej pridáme strúhaný kokos, do druhej kakao.
-
jednotlivé keksíky lepíme (na kant) vymiešaným krémom. Striedame svetlý a tmavý bebe-keks a kakaový a kokosový krém. Na jeden koláč použijeme polovicu všetkých surovín - dostaneme tak 2 koláže so zlepených bebekeksov.
-
Zvyšným krémom pozatierame nerovnosti a necháme vychladnúť 30 minút v chladničke. Dostaneme dva hranoly dlhé cca 25 cm.
-
Poleva:
-
Čokoládu roztopíme nad parou, pridáme olej a pomocou polievkovej lyžice a príborového noža potiahneme boky, čelo a aj vrch koláčika. Necháme dôkladne vychladnúť (aj cez noc) a následne nakrájame na trojuhoľníky (viď obrázok).