Magický koláčik
Magický koláčik - nadýchaný koláčik, ktorý dokáže pripraviť každý
Ingrediencie
- 75 g prášk. cukor
- 3 vajcia
- 85 g rozpusteného masla
- 3 PL vody
- 1/2 ČL vanilková esencia
- kôra z 1/2 citróna
- 85 g hladkej múky + štipka soli
- 4 dl mlieka
- 1 vanilínový cukor
- 2 banány alebo iné ovocie podľa chuti, dobrý je aj bez ovocia
Inštrukcie
-
Banány ošúpeme, pozdĺžne rozrežeme a nakrájame na drobno.
-
Vymiešame prášok. cukor so žĺtkami, za stáleho miešania pridáme maslo, vodu, vanilkovú esenciu, na jemno nastrúhanú citrónovú kôru, múku a na záver vlejeme mlieko. Bielky ušľaháme na sneh, pridáme vanilínový cukor.
-
Opatrne všľaháme do cesta.
-
Tortovú formu s priemerom cca 22-24 cm vystelieme papierom na pečenie.
-
Vlejeme cesto, posypeme banánmi a ešte vidličkou od spodu premiešame tak, aby banány boli zakryté.
-
Pečieme 50 minút na 160 °C. Povrch koláčika je po upečení hnedý, vnútro krémové.