Fašírky
Fašírky 1:1
Ingrediencie
- 1 kg mletého mäsa 1:1 bravčové a hovädzie
- 2 krajce chleba
- 1 dcl mlieka
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 cibuľa
- 2 vajíčka
- soľ
- čierne mleté korenie
- majoránka
- m úka vajíčko a strúhanka na obaľovanie
- tuk na vyprážanie
Inštrukcie
-
Pomelieme mäso, chlieb nakrájame alebo ak sa nám dá pomelieme a zalejeme mliekom. Necháme napučať. Nakrájame cibuľu, cesnak prelisujeme a pridáme k mletému mäsu.
-
Pridáme vajíčka, čierne mleté korenie, soľ a majoránku.
-
Pridáme chlieb. Prepracujeme hmotu a necháme chvíľu postáť.
-
Tvarujeme fašírky a obalíme v múke, vajíčku a strúhanke.
-
Smažíme z oboch strán.