Fašírky
Fašírky 1:1
Ingrediencie
  • 1 kg mletého mäsa 1:1 bravčové a hovädzie
  • 2 krajce chleba
  • 1 dcl mlieka
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 2 vajíčka
  • soľ
  • čierne mleté korenie
  • majoránka
  • m úka vajíčko a strúhanka na obaľovanie
  • tuk na vyprážanie
Inštrukcie
  1. Pomelieme mäso, chlieb nakrájame alebo ak sa nám dá pomelieme a zalejeme mliekom. Necháme napučať. Nakrájame cibuľu, cesnak prelisujeme a pridáme k mletému mäsu.
  2. Pridáme vajíčka, čierne mleté korenie, soľ a majoránku.
  3. Pridáme chlieb. Prepracujeme hmotu a necháme chvíľu postáť.
  4. Tvarujeme fašírky a obalíme v múke, vajíčku a strúhanke.
  5. Smažíme z oboch strán.