Teľacie pečené na víne
Teľacie pečené na víne
Ingrediencie
- 300 g teľacieho stehna
- 1 g masla
- 1/2 dl vína
- rasca
- soľ
Inštrukcie
-
Očistené, umyté mäso opečieme nasucho zo všetkých strán na teflonovej panvici, pridáme väčšie množstvo roztlčenej rasce, podlejme vínom a za občasného polievania vlastnou šťavou upečieme v horúcej rúre do mäkka.
-
Upečené pokrájame na plátky a pokvapkáme maslom.