Teľacie rezne so šunkou
Nebojte sa teľacieho mäsa. Je tu chudé a dobré mäso. (Karin)
Ingrediencie
- 600 g teľacieho stehna 4 plátky šunky, 4 plátky syra, soľ, lyžica paradajkového pretlaku, vajce, masť na vyprážanie, múka, strúhanka
Inštrukcie
-
Z teľacieho stehna nakrájame hrubšie rezne a narezaním v nich vytvoríme kapsy. Ich vnútrajšky natrieme pretlakom( môže byť aj kečup), vložíme plátok šunky a syra a špáradlom upevníme. Rezne potom obaľujeme v múke, vajci a strúhanke a vyprážame v rozpálenej masti.