Vínová klobása
Niečo pre milovníkov klobások.:-)
Ingrediencie
- 600 g bravčového mäsa soľ, 5 lyžíc bieleho vína, 1 dl sladkej smotany, mleté čierne korenie, citrónová kôra, masť na pečenie
Inštrukcie
-
Bravčové mäso dva razy zomelieme, posolíme, okoreníme, pridáme postrúhanú citrónovú kôru, biele víno, sladkú smotanu a všetko dobre premiešame. Dobre umyté tenké črevá navlečieme na striekačku a opatrne plníme. Hotové klobásky uzavrieme a opečieme z oboch strán na masti do červena. Podávame so zemiakovou kašou.