Treska v syrovom cestíčku
Treska v syrovom cestíčku
Ingrediencie
- 4 filety z tresky
- 2 vajcia
- 2 lyžice kyslej smotany
- 2 lyžice čerstvo postrúhaného parmezánu
- 2 lyžice oleja
- 40 g masla
- m úka na obalenie
- soľ čerstvo pomleté
- čierne korenie
Inštrukcie
-
Rybacie filety umyjeme, osušíme, osolíme a posypeme čiernym korením. Obalíme ich v múke.
-
Zmiešame vajcia, smotanu a parmezán a v zmesi obalíme ryby.
-
V panvici zohrejeme olej a maslo a ryby pri miernej teplote pražíme z každej strany 3 – 4 minúty.