Bryndzové halušky CELIATICKÉ
Bryndzové halušky CELIATICKÉ
Ingrediencie
  • 800 g postrúhaných surových zemiakov
  • 420 g múky PROMIX UNI
  • 4 vajcia
  • soľ
  • kyslá smotana
  • 125 g bryndze
  • údená slanina.
Inštrukcie
  1. Nastrúhame zemiaky, vodu vytlačíme, vmiešame múku, vajcia a osolíme.
  2. Spravíme a nahádžeme do vriacej vody halušky a necháme ich zovrieť.
  3. Scedíme, prepláchneme, pridáme smotanu a bryndzu.
  4. Podľa chuti polejeme vyškvarenou slaninou.