Bryndzové halušky CELIATICKÉ
Bryndzové halušky CELIATICKÉ
Ingrediencie
- 800 g postrúhaných surových zemiakov
- 420 g múky PROMIX UNI
- 4 vajcia
- soľ
- kyslá smotana
- 125 g bryndze
- údená slanina.
Inštrukcie
-
Nastrúhame zemiaky, vodu vytlačíme, vmiešame múku, vajcia a osolíme.
-
Spravíme a nahádžeme do vriacej vody halušky a necháme ich zovrieť.
-
Scedíme, prepláchneme, pridáme smotanu a bryndzu.
-
Podľa chuti polejeme vyškvarenou slaninou.