Cestoviny so syrovou omáčkou - Zepter
Recept pre Zepter
Ingrediencie
- 500 g cestovín kolienka, vretená, makaróny,
- 400 g kuracích pŕs
- cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 400 g zmesi ľubovoľnej zeleniny mrazenej, prípadne nejaké huby,
- 250 ml sladkej smotany
- 2 lyžice maizeny gustin,
- 100 g taveného syra črievko bambino,
- 100 g strúhaného syra niva,
- mletá červená paprika
- čierne korenie
- vegeta
- kari
- olivový olej.
Inštrukcie
-
V nahriatej nádobe opečieme nakrájanú cibuľu, pridáme mäso nakrájané na rezance, lyžicu oleja, nasekaný cesnak, zeleninu, prípadne huby, všetko okoreníme, premiešame a zakryté dusíme na stíšenom plameni 10 minút, vypneme a po 5 minútach znova zapneme, zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali gustin, premiešame a vytlačíme do toho bambinko, keď to začne znova vrieť, vypneme.
-
Cestoviny vsypeme do 2 litrov osolenej vriacej vody, premiešame a keď voda začne znova vrieť, zakryjeme a vypneme.
-
Po 8 minútach scedíme a keď ich ešte nejdeme podávať, tak ich prepláchneme studenou vodou.
-
Cestoviny dáme na tanier, polejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom.