vyprážané palacinky
Palacinky na slano, vyprážané - najlepšie so zeleninovou oblohou
Ingrediencie
  • Pripravíme si palacinky obvyklým spôsobom ja mám v obľube tento recept:
  • 1 liter mlieka /najlepšie z automatu na mlieko/ 1 dl oleja do cesta
  • 0,5 kg polohrubej múky
  • 4 vajíčka
  • soľ
  • Šunka tvrdý syr
  • a na trojobal - vajíčka strúhanka, hladká múka
Inštrukcie
  1. cesto na palacinky: múku vysypeme do vyššej misky, osolime a prilievame mlieko a ručným šľahačom miešame.
  2. Pridáme olej, vajíčka a necháme chvíľu odstáť.
  3. Na panvicu len pod prvú dám trošku oleja potom už nie.
  4. Upečené palacinky naplním syrom, šunkou a zabalím tak aby syr nevytiekol.
  5. Obalím v trojobale a vypražím. Podávame s opekanými zemiakmi, hranolkami, tatárskou omáčkou alebo drezingom