vyprážané palacinky
Palacinky na slano, vyprážané - najlepšie so zeleninovou oblohou
Ingrediencie
- Pripravíme si palacinky obvyklým spôsobom ja mám v obľube tento recept:
- 1 liter mlieka /najlepšie z automatu na mlieko/ 1 dl oleja do cesta
- 0,5 kg polohrubej múky
- 4 vajíčka
- soľ
- Šunka tvrdý syr
- a na trojobal - vajíčka strúhanka, hladká múka
Inštrukcie
-
cesto na palacinky: múku vysypeme do vyššej misky, osolime a prilievame mlieko a ručným šľahačom miešame.
-
Pridáme olej, vajíčka a necháme chvíľu odstáť.
-
Na panvicu len pod prvú dám trošku oleja potom už nie.
-
Upečené palacinky naplním syrom, šunkou a zabalím tak aby syr nevytiekol.
-
Obalím v trojobale a vypražím. Podávame s opekanými zemiakmi, hranolkami, tatárskou omáčkou alebo drezingom