Knedľa
Domáca knedľa vždy poteší.
Ingrediencie
- 1000 m úka polohrubá
- 400 ml mlieko
- 350 ml voda
- 50 gdroždie
- 1 ČL soľ
- 3 g cukor
- olej
Inštrukcie
-
Do misy dáme múku, urobíme priehlbinu do ktorej rozmelníme droždie trošku posypeme cukrom a zalejeme teplým mliekom.
-
Keď je kvások vykysnutý pridáme ostatné suroviny a dobre spracujeme na nie husté ani riedke cesto.
-
Podľa potreby pridáme teplú vodu alebo mlieko.
-
V rúre na programe para 30 minút naparíme.
-
Po skončení programu vyberieme, popicháme ihlicou a knedle naolejujeme pierkom.
-
Krájame hrubou niťou alebo nožom až po čiastočnom vychladnutí.