Cestoviny so syrovou omáčkou
Cestoviny so syrovou omáčkou - hotové za 10 minút - internátna klasika - takto to Taliani nerobia
Ingrediencie
- Na 2 porcie:
- cestoviny - asi 2 hrste na porciu
- 1 ČL soli
- 1 PL olivového oleja
- 1 a pol l vody
- Omáčka:
- 1 PL olivového oleja
- 1 syr Bambino alebo iný v črievku
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- čo nájdete v chladničke - napr:
- šunka - na drobno nakrájaná
- kúsok vareného alebo pečeného kuraťa
- šampiňóny - udusené alebo z konzervy
- kúsok tofu
- Na zahustenie : ak je treba
- 1/2 dl mlieka
- 2 ČL maizeny
Inštrukcie
-
Do vriacej vody pridáme soľ, olej a vsypeme cestoviny.
-
Varíme podľa inštrukcií na obale.
-
Cesnak nasekáme na drobno.
-
Na panvici ho na oleji opečieme asi pol minúty - nesmie sa pripáliť, potom je horký.
-
Pridáme čo nájdeme v chladničke a zohrejeme.
-
Na záver na to vytlačíme syr.
-
Ak je omáčka moc tekutá, zahustíme maizenou rozmiešanou v mlieku.
-
Povaríme asi minútu.
-
Cestoviny zlejeme a pridáme k omáčke.
-
Premiešame, aby sa cestoviny obalili v omáčke.
-
Podávame s hlávkovým šalátom.