Párance so zemiakmi
Toto jedlo len raz ochutnáte a obľúbite si ho na celý život
Ingrediencie
- Cesto
- 1 kg polohrubej múky
- 450 ml vlažnej vody
- soľ
- 500 g zemiaky
- olej
- maslo
Inštrukcie
-
Z múky, vody a soli pripravíme cesto ako na rezance, potom si nakrájame také menšie kúsky, rozvaľkáme malým valčekom a trháme resp. párame.
-
Varíme ich v slanej vode, ked vyplávajú hore, vyberáme.
-
Zemiaky umyjeme, (cca 500 g) a aj so šupkou nakrájame na drobnejšie kúsky, dáme do pekáčika, pokvapkáme olejom, posolíme a upečieme. Upečené zemiaky popučíme, zmiešame s uvarenými párancami a polejeme maslom.