Hríby s vajcom
A máme tu hubársku sezónu. Lesné hríby sú nielen veľmi chutné, ale kedže obsahujú veľa prospešných minerálov, sú aj zdravé.
Ingrediencie
- - očistené lesné hríby záhorácke suchohríby, kuriatka, dubáčiky...
- - cibuľa
- - masť
- - petržlenová vňať soľ, korenie
Inštrukcie
-
Na masť dáme opražiť cibuľku do sklovita. Pridáme na malé kúsky pokrájané hríby, osolíme, okoreníme a pražíme až sa z nich vyparí voda, takmer až do sucha.
-
Potom pridáme vajcia, celú zmes premiešame a už iba chvíľu povaríme. Podávame s posypanou čerstvou petržlenovou vňaťkou a čerstvým chlebom.