Cuketový šalát
Cuketový šalát
Ingrediencie
- 300 g cukety
- 1 lyžička vegety
- 1/2 kocky zeleninového bujónu
- 50 dcl vody
- 1 lyžica sušenej zelerovej vňate
- 1 malá cibuľa
- 1 kápia
- 3 mrkvy
- 300 g čínskej kapusty
- 3 uvarené zemiaky v šupke
- 100 g tatárskej omáčky
- soľ
- mleté čierne korenie.
Inštrukcie
-
Postruhané cukety uvaríme s vegetou, bujónom.
-
Vychladnuté scedíme, pridáme zelerovú vňať, cibuľu, kápiu, postrúhanú mrkvu, čínsku kapustu, soľ, korenie, zemiaky pretlačené cez mriežku, tatársku omáčku a premiešame.
-
Dochutiť môžme octovou vodou z uhoriek.
-
Nechať 20 min. odstáť.