Rumunská chlebová polievka
Rýchla a výdatná polievka pre vodičov kamiónov
Ingrediencie
  • 1 liter vody
  • koreňová zelenina môže byť i mrazená
  • kocka masoxu
  • 150 g tvrdého chleba
  • soľ
  • rasca
  • 1/8 l plnotučného mlieka
  • 20 g masla
  • 3 párky
  • petržlenová vňať
  • 1-2 vajcia
Inštrukcie
  1. Nakrájaný tvrdý chlieb rozmočíme vo vode. Dáme variť očistenú koreňovú zeleninu, cibuľu a kocku masoxu, za chvíľku pridáme rozmáčaný chlieb a rozvaríme.
  2. Polievku rozmágame varechou nakoľko nemáme ponorný mixér, ochutíme, vložíme na koliečka ošúpané nakrájané párky a prehrejeme. Potom zalejeme mliekom, zjemníme maslom a pridáme petržlenovú nasekanú vňatku.
  3. Nakoniec vlejeme do polievky rozmiešané vajcia. Polievka je veľmi výdatná a hustá. Prajem dobrú chuť.