Zeleninová polievočka
Zeleninových polievok nikdy nie je dosť. Toto je jedna z variácií 🙂
Ingrediencie
- zelenina - množstvo a výber je na vás mrkva, petržlen, karfiol, hrášok..., cibula, cesnak 1-2 strúčiky, olej, rasca mletá, paprika mletá, bujon, sol, 1 vajce, detská krupica
Inštrukcie
-
Cibulu a cesnak pokrájame na kocky a popražíme na oleji.
-
Zeleninu očistíme, nakrájame a pridáme do hrnca.
-
Stíšime plameň, poprášime rascou a paprikou, podlejeme trochou vody, premiešame a necháme prikryté dusiť.
-
Po chvíli prilejeme tolko vody, kolko chceme mať polievky.
-
Pridáme bujon, dochutíme solou a ešte varíme.
-
Vajce si zmiešame s krupicou tak, aby sa dali robiť halušky. Nahádžeme do polievky a ešte povaríme.