Zelerová polievka
Zelerová polievka
Ingrediencie
- 80 g zeleru
- 15 g hladkej múky
- 10 g slnečnicového oleja
- 1/2 dl odtučneného mlieka
- soľ
- mleté čierne korenie
- petržlenová vňať
Inštrukcie
-
Zeler očistíme, umyjeme, nadrobno pokrájame a uvaríme do mäkka vo vode so štipkou soli.
-
Z oleja a hladkej múky si pripravíme zápražku, pridáme vodu, v ktorej sa varil zeler a povaríme.
-
Pridáme mlieko, okoreníme a ozdobíme sekanou petržlenovou vňaťou.